Tapas in der Altstadt von Palma
Piscolabis und Teller zum Teilen im Casa Roca, Carrer dels Hostals 27
Piscolabis: kleine mallorquinische Teller zum Teilen
Auf Mallorca ist ein Piscolabis ein Happen zwischendurch – und genau so kocht unsere Küche: kleine Teller zum Teilen, zu einem Glas Wein. Die Karte schöpft aus der Speisekammer der Insel, vom Llonguet-Brötchen mit Sobrasada, Mahón-Käse und Honig bis zur Platte mit Balearen-Käse, Nüssen und Konfitüren.
Dazu: Jamón Ibérico de Bellota aus Jabugo, Ensaladilla, unser knuspriges Patata-Brava-Roca-Millefeuille, galicische Muscheln in Escabeche, Steak Tartare und Burrata-Focaccia mit Pesto aus mallorquinischen getrockneten Tomaten. Zum Abschluss Gató d’ametlla, der Mandelkuchen der Insel, mit Mandeleis.
Tapas mit mallorquinischem Wein
Jeder Teller passt zur Weinwand: über 40 mallorquinische und spanische Weine glasweise, als 50-ml-Probe, 125-ml- oder 175-ml-Glas. Bestellen Sie ein paar Proben und probieren Sie sich durch – passend zu Ihren Tellern.
Nachbarn aus der Carrer dels Hostals und der Llotgeta erhalten 20 % Rabatt, Einwohner Mallorcas 10 %.
Capítulo, Casa Roca
Carrer Dels Hostals 27
Palma, Illes Balears 07002
salut@capitulopalma.com
871 264 184
Montag
17:30 – 23:00
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
Geschlossen
Donnerstag
16:30 – 23:00
Freitag
15:30 – 00:00
Samstag
15:30 – 00:00
Sonntag
13:30 – 00:00