Tapas- & Getränkekarte
Unsere Piscolabis sind Tapas im Palma-Stil — kleine Teller zum Teilen bei einem Glas Wein, den ganzen Abend im Capítulo mitten in Palmas Altstadt serviert.
Piscolabis
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Aperitivo de la Casa con galletas artesanales 5,00 €
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Pan cristal y emulsión de tomate 6,00 €
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Jamón ibérico (Paletilla 100% ibérica) 80 gr 21,50 €
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Tabla de quesos baleares, frutos secos, pan y confituras 19,00 €
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Nuestro Colmado 14,00 €
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Pan y Aceitunas 4,00 €
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Milhojas de Patata Brava Roca 11,00 €
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Llonguet de sobrasada plancheado con queso de Mahón y miel 12,00 €
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Ensaladilla (spanischer Kartoffel-Thunfischsalat) 8,00 €
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Focaccia de burrata, pesto de tomate deshidratado mallorquín, aceite de albahaca y reducción de PX. 21,00 €
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Prensado de cerdo negro en pan tostado 18,50 €Gepresstes, confiertes Iberico-Schwein auf geröstetem Brot, asiatische Demi-Glace und Limetten-Mandel-Gremolata
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Nuestro Gató d’ametlla Casero con Helado de Almendra 7,00 €
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Steak tartar, mahonesa jerez, trufa, ponzu y crackers 22,50 €
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Pincho Tortilla (spanisches Tortilla-Spießchen) 3,00 €
Getränke
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Stilles Wasser 50cl 3,00 €
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Sprudelwasser 50cl 3,50 €
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Coca Cola 3,50 €
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Coca Cola Zero 3,50 €
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Puig Limonada 33cl 3,50 €
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Puig Ginger Beer 20cl 3,00 €
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Puig Pomelo Rosa 3,80 €
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Gaseosa La Casera 3,00 €
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Tónica (Royal Bliss Cítrico) 3,50 €
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Frische Limonade 4,00 €
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Unser Apple Fizzy 4,00 €
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Apfelsaft (Call Valls Bio) 3,50 €
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Pfirsichsaft (Call Valls Bio) 3,50 €
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Estrella Galicia 0,0 25cl 3,75 €
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Estrella Galicia 1906 Res 4,50 €
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Rosa Blanca 33cl 4,00 €
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Tinto de Verano 7,50 €
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Mimosa 9,00 €
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Bellini 9,00 €
Spirituosen
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Gin Hendrick’s 14,50 €Premium Gin & Tonic · mit Gurke
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Gin Roku 13,50 €Premium Gin & Tonic · mit Grapefruit oder Zitrus
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Gin Cabraboc Taronja 13,00 €Gin & Tonic · mit Orange
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Gin Cabraboc Blau 12,00 €Gin & Tonic · mit Rosmarin oder Zitrone
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Vodka Ketel One 11,00 €Vodka & Tonic · mit Zitrone
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Ron Havana Club 7 Años 10,50 €Rum & Cola · mit Limette
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Whisky Jameson 9,50 €Whisky · pur oder auf Eis
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Johnnie Walker 9,50 €Whisky · pur oder auf Eis
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Brandy Suau Reserva 15 9,00 €Brandy · pur serviert, ohne Eis
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Vermut Martini Rosso 6,50 €Hausgemachter Wermut & Soda · Orange oder Olive
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Vermut Martini Bianco 6,50 €Hausgemachter Wermut & Soda · Orange oder Olive
Aperitifs & Liköre
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Aperol Spritz 10,00 €Klassischer Spritz · Cava, Soda und Orange
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Campari Spritz 11,00 €Spritz · Cava, Soda und Orange
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Licor Llimona i Frigola 9,00 €Mallorquinischer Cabraboc-Aperitif & Soda
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Licor Pomelo 9,00 €Mallorquinischer Cabraboc-Aperitif & Soda
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Licor Mesclades amb Herbes 9,00 €Mallorquinischer Cabraboc-Aperitif & Soda
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Licor 43 7,00 €Likör · pur serviert
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Amaretto Disaronno 7,00 €Amaretto-Likör · pur serviert
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Crema Baileys 7,00 €Whisky-Sahnelikör · pur serviert
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Licor Herbes de Mallorca 6,00 €Mallorquinischer Digestif · gekühlter Shot
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Licor Palo Cabraboc 6,00 €Mallorquinischer Digestif · gekühlter Shot
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Licor Cabraboc Herbes 6,00 €Mallorquinischer Digestif · gekühlter Shot